Хворост "Джалеби"

Рецепты вкусных блюд. Готовим дома, на даче, на природе.

Хворост "Джалеби"

Сообщение Granidney » 15 фев 2016, 01:56

Ещё одно, очень популярное в Индии, сладкое блюдо. Хворост на сметане «Джалеби».

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Сода - 1/2 ч. ложки
Сметана - 2 ст. ложки
Манка - 1,5 ч. ложки
Растительное масло - 1 л
Мед - 2 ст. ложки
Вода - 1,5 стакана

Приготовление:

Смешать просеянную муку с манной крупой, содой и сметаной. Тщательно перемешать, накрыть пергаментом и поместить в тёплое место на 1 час. Разогреть в сковороде 1 л растительного масла. Перелить тесто в пакет и сделать разрез в уголке, через который лить тесто, делая круги. Жарить, около 1 минуты, постоянно переворачивая. После этого вынуть, дать стечь фритюру, и окунуть на несколько секунд в смесь кипятка и мёда.

Изображение
Аватара пользователя
Granidney
Администратор
 
Сообщения: 2020
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 17:40
Откуда: Андрей Елисеев • Грани Дней

Вернуться в Домашняя кухня



Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Greenlaf

cron